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    [发?#32622;?#39135;] 煲汤不放肉,却能比肉汤还好喝!关键还健康营养

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    发表于 2019-3-14 11:53:26 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    煲汤不一定要放肉炖,有些食材煲出来的汤出奇地好喝,而且功效比肉汤还要好!赶紧学着做起来,给家人清油脂补充营养。


    滋补莲藕汤
    熟藕性温,有养胃滋阴功效,红枣莲藕汤清热解毒还养颜补血益气功效,平时可以多煲这种汤喝。而且藕片?#20048;?#36719;糯,红枣香甜,花生爽脆,营养?#32622;?#21619;!


    食?#27169;?/div>
    藕、花生、红枣、生姜3~4片、盐

    ?#34903;瑁?/div>
    1. 藕洗干净切片,姜也切片,花生和红枣提前清水浸泡半小时(用生花生即可);


    2. 把所有材料下锅?#20048;螅?#27832;腾后转小火煨一个小时左右,捞去浮沫,放盐调味后就可以出锅了。

    因为食材煲汤时会出油,所以?#19981;?#28165;淡口味的可以不放油,想要香一点的话可以自己加点香?#22242;丁?/div>
    节瓜养颜汤
    节?#32454;?#21547;各种维生素以及?#38138;?#30967;等矿物质,营养丰富。节瓜不寒不热很温性,生津止渴,解暑祛湿。加入了胡萝卜栗子的节瓜汤更加清甜,喝起来非常清新。

    食?#27169;?/font>
    节瓜、胡萝卜、花生、栗子、冬?#20581;?#23004;、盐

    ?#34903;瑁?/font>
    1. 节瓜去皮切段,胡萝卜去皮切块,姜切片,栗子剥好,冬菇泡软备用;


    2. 烧开水后,下材料,大火滚十分钟;


    3. 然后转中小火,慢慢煲1个小时到2个小时均可,出锅前加入适?#24247;?#30416;调味就完成。

    冬瓜?#35009;?#27748;
    冬瓜有消暑作用,加入?#35009;?#26356;具祛湿作用,非常适合这个季节煲来喝。


    食?#27169;?/div>
    冬瓜、?#35009;住?#38472;皮一块、蜜枣两个、盐

    ?#34903;瑁?/div>
    1. 冬瓜洗净,连皮一起切厚块,?#35009;?#27927;干净沥水备用,陈皮泡软;


    2. 将所有材料放入锅內,加水,大火滚煮15分钟后转小火再煲1小时,最后?#21451;?#35843;味即可。


    有了蜜枣和陈皮的加入,使汤的口感都多了几种层次。

    丝瓜?#22909;?#27748;
    煲汤需要的时间比较长,若没有时间的话,快手汤也是很好的选择,十分钟就能搞定!丝瓜中含?#20048;?#30382;肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,是不可多得的美容佳品,喝一碗丝瓜汤,不仅能美容,还可以抗衰老。



    食?#27169;?/div>

    丝瓜、?#22909;住?#23004;、盐


    ?#34903;瑁?/div>
    1. 锅里放油,烧热,放丝瓜和?#22909;?#36827;去稍微炒一炒;

    2. 放适量高汤或者水,放入姜片、丝瓜、?#22909;?#31561;食?#27169;?#29038;沸即可,出锅前放适量盐调味。


    酸辣蘑菇汤
    如果没胃口的话,来一碗酸辣过瘾的蘑菇汤吧,醒神开?#31119;?#32780;且蘑菇营养丰富味道鲜美,这款酸辣口味的汤一定能够让你直呼过瘾!



    食?#27169;?/div>
    蘑菇或香?#20581;?#23273;豆腐、鸡蛋、姜、?#23567;?#31859;醋、玉米淀粉、?#20174;汀?#33437;麻油、盐、胡椒粉

    ?#34903;瑁?/div>
    1. 蘑菇泡发洗净切片,豆腐切小块,鸡蛋打散,姜切几片,切好葱花备用;

    2. 锅内热油,爆香姜片,把蘑菇炒软,然后加入清水开始煮,煮几分钟后加入豆腐,最后倒入蛋?#28023;?#32487;续煮出蛋花;

    3. 加少许盐、?#20174;汀?#31859;醋和胡椒粉调味,煮匀后少量多次加入玉米淀粉,边加边搅动,至汤汁变稠。最后出锅前撒点葱花就可以了

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